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5 causas de obesidad en los Estados Unidos

La obesidad es ahora una epidemia en Estados Unidos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, más del 35 por ciento de los adultos estadounidenses fueron considerados obesos, lo que representa un índice de masa corporal superior a 30 a partir de 2010. Las tasas de obesidad son más altas en los estados del sur y el medio oeste. La información contradictoria sobre el ejercicio, las dietas más recientes y las elecciones correctas de alimentos pueden dificultar la detección de las causas reales de la obesidad en Estados Unidos. Hay muchos factores que contribuyen, pero los médicos y científicos coinciden en cinco causas principales.

Inactividad

El estadounidense promedio lleva un estilo de vida sedentario en comparación con otros países. Debido a que las comodidades como automóviles, teléfonos celulares, controles remotos y comidas rápidas son ampliamente accesibles, el adulto promedio hace ejercicio regularmente solo si lo planea en su día. A medida que la vida se vuelve más estresante y agitada y la economía declina, el ejercicio se lleva a un segundo plano en favor de más horas de trabajo y una necesidad simultánea de más descanso.

Mala elección de alimentos

Aunque es muy consciente de cómo es una dieta equilibrada, lograr una puede resultar más difícil de lo que cabría esperar. Las comidas preparadas altamente procesadas contienen sodio oculto, grasas saturadas y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Muchas familias ocupadas optan por la comida rápida en la que incluso sus "opciones saludables", como el pollo a la parrilla o las ensaladas, son ricas en grasas y sodio. Los alimentos frescos y orgánicos cocinados desde cero son caros, requieren mucho tiempo y requieren planificación, una habilidad que no se les ha enseñado a la mayoría de los adultos. Las porciones de restaurantes y comidas rápidas son tan grandes que la mayoría de los estadounidenses no tienen idea de cómo se ve una porción saludable. Por ejemplo, una porción de pasta cocida es media taza. La mayoría de los restaurantes sirven una porción de pasta al menos tres veces más grande.

Genética

Es cierto que la genética familiar juega un papel en la forma en que almacena la grasa y dónde se acumula en su cuerpo. Los genes por sí solos no significan que será obeso, pero pueden causar ciertas enfermedades relacionadas con la obesidad, como el síndrome de Prader-Willi y el síndrome de Bardet-Beidl. Otros factores de comportamiento, como los niveles de actividad y las conductas alimentarias, también contribuyen a su peso. Los estilos de vida familiares y los patrones de alimentación pueden afectar significativamente la obesidad. Las familias inmediatas y extensas pueden tener rituales profundamente establecidos para celebrar con comida, comer en exceso o consumir alimentos tradicionales que son ricos en grasas, calorías o carbohidratos simples.

Años

La edad puede ser un factor determinante en la obesidad. Los estadounidenses mayores se vuelven menos activos y pierden masa muscular a medida que envejecen. A medida que los procesos corporales se ralentizan y se vuelven menos eficientes, puede ser mucho más difícil mantener un peso saludable, aunque se puede hacer con una dieta y ejercicio adecuados. El aumento de la obesidad infantil (el 25 por ciento de los niños estadounidenses tiene sobrepeso u obesidad) muestra que con malas elecciones de alimentos e inactividad, la obesidad puede ocurrir incluso en niños pequeños.

Ambiente Socioecomico

La pobreza y los entornos inseguros pueden ser causa de obesidad. La falta de acceso a espacios limpios y seguros para la recreación, el alto precio de los alimentos frescos y la falta de acceso a las tiendas que ofrecen alimentos de alta calidad pueden vincularse a los hogares de bajos ingresos.

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