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¿Qué es el EDTA disódico?


El EDTA disódico se encuentra con frecuencia en las listas de ingredientes de productos para el cuidado personal, alimentos y bebidas manufacturados, productos de limpieza, cosméticos y productos para el cuidado de la piel. Disodium EDTA también tiene amplias aplicaciones industriales, médicas y de ingeniería y es uno de los compuestos químicos más importantes y ampliamente utilizados en la sociedad humana moderna.

La química del EDTA disódico

El EDTA disódico tiene la fórmula química de CH2N (CH2CO2H) 22, la fórmula molecular de C10H16N2O8, y es un importante agente quelante del que se extienden todas sus aplicaciones. Tiene una gran afinidad por los iones metálicos libres, un contaminante común y una impureza en muchos entornos químicos. Como ejemplo, cuando limpiamos algo con jabón o lavamos nuestra ropa, hay una reacción química entre el detergente, la suciedad orgánica y el agua que proporciona un ambiente de solución acuosa para que ocurra la reacción química de "limpieza". Sin embargo, muchas impurezas e iones metálicos libres y minerales en el agua del grifo hacen que el rendimiento de los detergentes sea menos efectivo e inconsistente en todas las geografías con calidad de agua variable. El EDTA disódico como agente quelante ayuda a unir los radicales libres y las impurezas, lo que permite que los ingredientes principales de los detergentes funcionen de manera efectiva y consistente sin una "alteración química" excesiva.

¿Qué productos comunes contienen EDTA disódico?

El EDTA disódico se encuentra comúnmente en una amplia gama de productos para el cuidado personal, incluyendo soluciones de contacto, gotas para los ojos, productos para la ducha y el baño, preparaciones para el cuidado de la piel y cosméticos. También se usa como conservante y estabilizador en muchos alimentos y bebidas procesados.

¿Qué prácticas médicas involucran EDTA disódico?

Los usos médicos y de laboratorio para el EDTA disódico incluyen la terapia quelante, donde el EDTA limpia los cuerpos del exceso de hierro, mercurio y otros metales pesados; en análisis de sangre y transfusiones de sangre como anticoagulante; en análisis de proliferación celular para mantener las células separadas unas de otras; en prácticas dentales y oftalmológicas para sitios primarios para cirugía. El EDTA disódico es un agente importante en muchos usos médicos y, por lo tanto, no es sorprendente esperar exposición a este compuesto químico si frecuenta clínicas y laboratorios médicos para pruebas y tratamientos enumerados como estos.

¿Qué otras arenas de productividad humana utiliza EDTA disódico?

Además de los productos que entran en contacto humano directo, el EDTA disódico también se encuentra en productos de limpieza, como detergente para la ropa, como suavizante de agua y potenciador de detergente, y en suministros industriales para el mantenimiento, limpieza y cebado de equipos y maquinaria. El EDTA disódico es esencial en la industria textil y de pulpa de papel para blanquear y mantener colores y tintes.

Peligros para la salud relacionados con EDTA disódico

El EDTA disódico se ha convertido en un tema de interés debido a que muchas organizaciones pro-naturales afirman que causa toxicidad en los mamíferos. Sin embargo, en productos regulados por la FDA, los niveles de EDTA disódico son demasiado bajos para causar daño directo cuando los productos se usan según las indicaciones. El único momento para ser extremadamente conscientes del contenido de EDTA disódico es en alimentos procesados ​​y bebidas, donde el EDTA disódico en reacción con ingredientes activos e inestables como la vitamina C y el bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) forma bencenos, un potente carcinógeno. Además, el EDTA se está convirtiendo en un contaminante ambiental debido a las grandes cantidades utilizadas en aplicaciones industriales, aplicaciones médicas y fabricación.

Cómo identificar el EDTA disódico

El EDTA disódico siempre debe figurar en el descargo de responsabilidad de ingredientes de productos que entran en contacto directo con la piel o por ingestión oral. Si bien no es necesario aprobarlo para agregarlo a los alimentos, puede enumerarse de varias maneras, incluidos EDTA, EDTA disódico, disódico; Disodium EDTA Violet 2, Disodium EDTE y Disodiume EDTA.